Le programme de FORMATIONS 2021 est ici !
La dernière gazette est à consulter ici.
Le dernière ressource sur la production de jus de pommes.
Arnaud CHAILLET
Salarié de Vergers Vivants.
Occupe la fonction de Chargé de missions
Articles de cet auteur
mardi 5 janvier 2021
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La maturité des fruits
Il est très important pour l’arboriculteur d’être capable d’évaluer l’état de maturité de ses fruits pour savoir quand les récolter. Une cueillette trop précoce entraine une maturation défectueuse, un manque de goût, un flétrissement prématuré et même parfois de l’échaudure et du bitter-pit. Une cueillette (...)
mardi 5 janvier 2021
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Produire du jus de pommes de qualité
Le but de cette fiche technique est de donner des clefs afin qu’un petit producteur de fruits puisse réaliser un jus de qualité. Nous ne parlerons pas de la phase pressoir mais des étapes qui la précèdent et qui la suivent.
1. Les fruits
La règle de base pour réaliser un jus de qualité est (...)
jeudi 17 décembre 2020
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L’équipe salariale
L’association emploie actuellement 6 salariés aux fonctions et compétences complémentaires :
Régis HUET
Directeur
Arnaud CHAILLET
Coordinateur technique
Aude AURIOU
Chargée d’arboriculture et de transformation fruitière
Dimitri LAMBOLEY
Chargé d’arboriculture et de transformation fruitière (...)
jeudi 17 décembre 2020
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Le Conseil d’administration
Les membres de l’association sont répartis
en trois collèges,
le collège des personnes morales publiques,
le collège des personnes morales privées,
le collège des personnes physiques.
Le Conseil d’Administration est élu par l’assemblée générale annuelle. Celui-ci est composé des membres élus, (...)
jeudi 15 octobre 2020
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Formations 2021
L’association Vergers Vivants rassemble depuis 2006 des personnes, des associations et des collectivités passionnées par la connaissance, la transmission, la préservation, l’entretien, la valorisation et la promotion du patrimoine fruitier.
Organisme de formation déclaré auprès de la préfecture, (...)
Albums de cet auteur
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Festival des mômes 2010
Août 2010
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Pour les 10 ans du festival des mômes de Montbéliard, l’association a organisé une animation d’une heure "Au mini marché des mômes" du 26 au 29 août.
Le "pitch" : Après avoir fait ses courses dans un (...) -
Formation "Base" 2010
Mai 2010
par
Retrouver ici quelques images des modules de la formation "Initiale" organisée par Vergers Vivants et les Croqueurs de Pommes Franche-Comté Nord.
Module 1 : Taille de formation et entretien des (...) -
Travaux d’entretien
Avril 2010
par
Exemple des premiers travaux d’entretien d’un verger de Vandoncourt qui font suite à la signature d’une convention de mise à disposition entre un particulier et Vergers Vivants.
Ces travaux sont (...) -
Claude NARDIN
Novembre 2009
par
EXPLORATEUR DU REGARD
Ne à Montbéliard, marié et père de deux enfants, Claude Nardin est un naturaliste chevronné complètement autodidacte. Il travaille aujourd’hui comme photographe professionnel (...) -
Visite "Fructidor" en Alsace
Novembre 2009
par
“Fructidor, une petite histoire de fruits entre 18ème et 19ème siècle”
Fructidor, dans notre éphémère calendrier républicain, c’est le mois des fruits. Une dénomination qui n’est pas anodine et qui montre (...)