Arnaud CHAILLET

Salarié de Vergers Vivants.
Occupe la fonction de Chargé de missions


Articles de cet auteur

mardi 25 novembre 2014
par  Arnaud CHAILLET, Catherine ETALON

Présentation de la Damassine

La DAMASSINE Maison de la nature et des vergers
La Damassine est une éco-construction à l’architecture et aux performances énergétiques remarquables, inspirée des fermes typiques du Pays de Montbéliard.
Projet pilote de la politique énergétique de Pays de Montbéliard Agglomération et de sa volonté de (...)

lundi 3 novembre 2014
par  Arnaud CHAILLET

Interventions en milieu scolaire

Le verger est un véritable support pédagogique pour l’apprentissage, permettant de réaliser de nombreux liens avec les programmes scolaires.
Interventions en milieu scolaire
Les thèmes potentiels sur lesquels il est possible de travailler dans ce cadre sont très diversifiés : biologie, écologie, (...)

mercredi 17 juillet 2013
par  Arnaud CHAILLET

Guide des ateliers de transformation du Pays de Montbéliard

Pourquoi des ateliers de transformation sur le Pays de Montbéliard ?
Par son histoire, le Pays de Montbéliard possède un patrimoine fruitier exceptionnel. Ces vergers résultent de l’action patiente de l’homme avec son territoire. Aujourd’hui, ce patrimoine est en danger  : l’urbanisation, (...)

mercredi 20 février 2013
par  Arnaud CHAILLET

Enquête ethnobotanique " vergers franco-suisses "

Le Nord Franche-Comté (F) et le Canton du Jura (CH) présentent de nombreuses similitudes dans l’histoire de leur patrimoine fruitier. Source naturelle de diversité biologique, les vergers haute-tige sont aussi le témoin d’une identité locale à la fois paysagère et culturelle, sans oublier que repose (...)

mardi 29 janvier 2013
par  Arnaud CHAILLET

La mise en fermentation de fruits en fût

Auteurs : Vergers Vivants, Syndicat des bouilleurs de cru du Plateau de Blamont
La mise en fermentation des fruits est une étape importante pour obtenir une eau-de-vie de qualité. Souvent, le bouilleur opère comme lui avait appris son père ou son grand père. Sans vouloir dévaloriser ces (...)

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